Vinoteca
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Bota Curva Pez de Vino Española
Bota de vino tradicional, elaborada de forma artesanal en España, con la experiencia de más de un siglo de tradición.
La curtición vegetal de la piel de cabra, el cosido hermético, la pez interior natural y el brocal de melamina, dan como resultado la vasija más ecológica para contener líquidos.
La bota es adecuada para usos en casa, actividades en el campo, deportes, fiestas, etc.
Convirtiéndose en el regalo y recuerdo más original para sorprender a un amigo.Material: Cuero
El precio original era: 60,40 €.36,24 €El precio actual es: 36,24 €.Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
El Rapolao. Pago de Valdoneje
VARIEDAD DE UVA: 100% Mencía
El precio original era: 40,00 €.24,00 €El precio actual es: 24,00 €.
TIEMPO EN BARRICA: 8 meses en barrica de roble francés
VOLUMEN ALCOHOL: 14% Alérgenos: Contiene Sulfitos
ORIGEN: DO Bierzo, Valtuille de Abajo
PRODUCCIÓN:
Uva procedente del paraje El Rapolao, de 95 años de edad, cuyo rendimiento se encuentra en torno a 2 kg/cepa.
Suelo arcilloso con presencia de catos rodados. Parcela situada en la zona sureste de Valtuille de Abajo con orientación oeste.
Cosecha manual en cajas de 15 kg, pasando los racimos por una mesa de selección para evitar los que no lleguen a nuestro baremo de calidad.
La fermentación alcohólica tiene lugar en dos tiempos, la mitad es en barricas con raspón y la otra despalillada en acero inoxidable.
ENVEJECIMIENTO:
Las dos partes se juntan en barricas de roble de 225 litros donde tiene lugar la fermentación maloláctica y una estancia en torno a 8 meses.
NOTAS DE CATA:
Color rojo intenso con toques violeta. En nariz es muy fresco. Frutos rojos como moras y bayas silvestres. También están presentes algunos toques de aromas balsámicos.
El vino está bien estructurado en boca, con gran profundidad y un final afrutado persistente, con la elegancia como nota diferenciadora -
Godelia Cuvée
Godelia Cuvée es el primer vino espumoso de la bodega, elaborado con el método tradicional, en la que la burbuja se obtiene a partir de una segunda fermentación en botella.
Espumoso elegante, con burbuja muy fina, lo que le proporciona la categoría Brut Reserva.
Variedad: Godello.
Crianza: 22 Meses en rima y posterior degüelle.
Notas de cata: Color amarillo pajizo.
En nariz se presenta fresco y complejo con sutiles notas de flores blancas y cítricos, envueltas por los aromas de bollería y frutos secos procedentes del contacto con las lías.
En boca presenta una burbuja fina y delicada, carácter frutoso y refrescante, con acidez equilibrada y final persistente.
Recomendaciones: Ideal para aperitivos, pescados y mariscos.
Enóloga: Olga Verde
Graduación alcohólica: 12.5% vol
Contiene sulfitos
El precio original era: 21,40 €.12,84 €El precio actual es: 12,84 €. -
Palacio de Canedo Rosado Mencía
Se elabora con dos variedades de uva, la blanca Godello y la tinta Mencía. La elaboración es la misma que para hacer el Blanco del Palacio de Canedo, con la diferencia de que, antes de que empiece la fermentación se mezcla con el mosto de Mencía que ha estado 24 horas a 10º C macerando con las pieles para la extracción del color.
Vendimia manual, racimo a racimo y fermentado con sus levaduras naturales. Vinificamos la uva conjunta. Maceramos los ollejos en depósito para una posterior extracción del mosto a baja presión.
Variedad: Mencía y godello.
Notas de cata: De aspecto límpio y muy brillante, color cereza.
En naríz aparecen sensaciones cítricas y tropicales aportadas por el Godello, engarzadas con notas dulces de fruta roja de la Mencía.
En la boca el vino tiene una entrada suave con abundantes sensaciones afrutadas.
Recomendaciones: Ideal para acompañar carnes rojas condimentadas moderadamente, pescados, carnes blancas y asadas.
Se recomienda servir a temperatura de entre 10º y 12ºC.
Añada: 2019
Enólogo: Jose Manuel Ferreira
Graduación alcohólica: 13.5% vol
Contiene sulfitos
El precio original era: 8,70 €.5,22 €El precio actual es: 5,22 €. -
Picantal
Descripción: Vendimia manual, racimo a racimo y fermentado con sus levaduras naturales. Criado en presencia de sus lías finas poniéndolas en suspensión periódicamente (batonnage).
Es un vino en el que se expresa con claridad el terruño del que procede. La barrica 100% de roble francés solo busca criar el vino, hacerlo más grande y voluminoso, y no tapar la variedad ni las características diferenciadoras que poseen las uvas cultivad.
Variedad: Mencía.
Crianza: 14 Meses en barricas de roble francés.
Notas de cata: Color rojo picota con reflejos violáceos y bien cubierto.
En fase olfativa es enormemente elegante con notas de bombón inglés engarzadas sobre frutas rojas, que van evolucionando en la copa y dando lugar a nuevos registros.
En boca es sólido, rotundo y corpulento, con mucho volumen, dando inicialmente sensaciones sedosas debido al trabajo con las lías para luego llegar a una explosión frutal que persiste en el tiempo.
Recomendaciones: Ideal para acompañar carnes rojas, quesos semicurados y asados.
Añada: 2016
Enólogo: José Manuel Ferreira
Graduación alcohólica: 14,5% vol
Contiene sulfitos
El precio original era: 29,00 €.17,40 €El precio actual es: 17,40 €. -
Ultreia Godello Magnum
Productor: Raúl Pérez Bodegas Y Viñedos
El precio original era: 38,00 €.22,80 €El precio actual es: 22,80 €.
País: España
Región: Castilla-León
Zona/D.O.: Bierzo
Símbolo: Blanco Afrutado
Variedades: Godello
Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
Elaboración: Madera
Graduación: 11.8º
Información relevante: Contiene sulfitos
